七草粥:

本日1月7日「人日の節句」には・・・

セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ(カブ)・スズシロ(大根)の、

「春の七草」を入れたお粥を頂きます!


日本の伝統行事の一つで・・・

1年間の無病息災を願い、お正月で疲れた胃腸を休める意味が有ります。


江戸時代に・・・

暦の普及と共に庶民の年中行事として広まり、1月7日に食べる習慣が定着しました。


七草は、ビタミンやミネラルが豊富で、

特にカブや大根は消化を助ける働きが有ります!


七草粥は単なる食事ではなく、自然の生命力を取り込み、

家族の健康を願う、日本の大切な風習ですね!




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