七草粥:
本日1月7日「人日の節句」には・・・
セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ(カブ)・スズシロ(大根)の、
「春の七草」を入れたお粥を頂きます!
日本の伝統行事の一つで・・・
1年間の無病息災を願い、お正月で疲れた胃腸を休める意味が有ります。
江戸時代に・・・
暦の普及と共に庶民の年中行事として広まり、1月7日に食べる習慣が定着しました。
七草は、ビタミンやミネラルが豊富で、
特にカブや大根は消化を助ける働きが有ります!
七草粥は単なる食事ではなく、自然の生命力を取り込み、
家族の健康を願う、日本の大切な風習ですね!
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