Baklava (バクラヴァ)：

中近東やカフカス（アゼルバイジャンなど）中央アジアといった地域で人気があり、

オスマン帝国で発明された甘いお菓子（ペイストリー）です！

フィロ生地の間に・・・

刻んだクルミ、ピスタチオ、ヘーゼルナッツ、アーモンドなどを挟み、

焼き上げてから濃いシロップをかける。

他の料理と同様、地域によって調理法に違いがあり、バリエーションも様々！

アメリカで・・・

エジプト人の友人が作ってくれたのが、バクラヴァ初体験！

それ以来のお気に入りです❤️

今日、お土産に頂いて、久しぶりに食べました！

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